- Svinekød (koteletter på benet) - 4 stk
- Mozzarella ost, en kugle - 1 stk
- Honning - 2 Art. skeer
- Sojasovs - 2 varer. skeer
- Hvidløg - 1 tand
1. Forbered marinaden. Bland en honning og sojasovs i en lille skål, hugse hvidløgene og læg den her. 2. Med et knivhåndtag slår vi forsigtigt af hvert stykke kød. 3. Skift kødet i en skål, hæld marinade og ryst skålen (hver skive skal være dækket med soja-honningskomposition). Skålen er dækket af en film, og vi fjerner den i to timer i køleskabet. 4. Forvarm stegepanden (brug en grillet stegepande bedre). Vi sætter kødet på en opvarmet stegepande og steges på begge sider indtil kogte. 5. Vi skar pladerne med mazarella (tykkelse to eller tre mm). Kødstykker vi lægger på en bageplade, skiver af mozzarella, vi skal spredes ovenfra på kød og vi lægger under en grill i en ovn. 6. Sæt kødet på pladen, så snart osten smelter. Serveres med en grøntsagssalat
Serveringer: 4