- Løg - 1 stykke
- Oksekød til stegning - 200 gram
- Grønløg - 20 gram
- Chili pulver - 1/2 teskefulde
- Salt - 1/2 tsk
- Spinat - 30 gram
- Vegetabilsk olie - 40 ml
- Selleri stilk - 30 gram
- Røde bønner i egen juice - 300 gram
- Zira - 1/2 tsk
- Tomatpuré 250 gram
- Tacos - 6 stk
Den første ting at stege i vegetabilsk olie fint hakkede løg indtil gennemsigtigheden. Oksekød skåret i små terninger (ca. 1 cm) og tilsæt løgene. Steg over medium varme i 10-15 minutter. Tilsæt derefter til stegepanden fint hakkede selleri og grønne løg. Når kødet bliver blødt, skal du sætte de dåsebønner i panden. Til sidst tilsættes tomatpuré, chili, salt, revet i en mørtel til panden. Rør, bring denne blanding til kog, fjern den derefter fra ilden. Lad os nu tage skønhed op. Tag en bred tallerken, dækk den med spinatmåtte, drej vores tacos på spinat (pladerne sælges i supermarkeder). Vi fylder pladerne med varmt fyld - og faktisk er fadet klar. Om ønsket kan du dryssede revet ost ovenpå. Du kan tjene både varmt og koldt (jeg kan godt lide det varmt). Bon appetit!
Serveringer: 6-6