Tærte med æbler

1. Skræl æblerne, skær dem i halve og fjern kernen. Skær hver halvdel. Ingredienser:

• mellemstore æbler - 6 stk
• citron, saft - 1/2 stykker
• Smør - 6 Art. skeer
• sukker - 1 1/3 kopper
• puff wienerbrød - 1 stykke

instruktioner

1. Skræl æblerne, skær dem i halve og fjern kernen. Skær hver halvdel i 2 dele. Rør æblerne i en skål med citronsaft og 1/3 kop sukker. Lad stå i 15 minutter. 2. Smelt smørret i en stegepande over medium varme. Hæld de resterende 1 kop sukker og slå blandingen til farven på bleg karamel. 3. Fjern fra varme, tilsæt æblerne i et lag, og læg derefter på det andet lag af de resterende skiver, der starter fra midten. 4. Returner stegepanden til komfuret og kog i 20-25 minutter ved moderat høj varme. Spoon periodisk scoop karamel og vand det med æbler. 5. Hvis du tror at æbler i midten er forberedt hurtigere end andre, skal du ændre dem på steder. Under madlavning vil æbler falde i størrelse, og det andet lag forsvinder muligvis. 6. Forvarm ovnen til 200 grader. Rul testcyklen ud i form og trim, om nødvendigt. Lav fire huller i testen. Fjern stegepanden fra varmen og læg dejen over æblerne. Fyld dejen rundt om kanterne under æblerne. Bages indtil dejen bliver gylden, cirka 20 minutter. Server tærten med flødeskum.

Serveringer: 8