- Pumpkin Muscat - 800 gram
- Pære - 1 stk
- Hvidløg - 4 tænder
- Smør - 1 Art. en skefuld
- Olivenolie - 30 ml
- Timian - - Til smag
- Kødkylling - 1 glas
- Røget bryst - 100 gram
- Pasta - 350 gram
Løg og hvidløg renses, finhakket og stegt i olivenolie. Når løg og hvidløg er brunet - tilsæt små stykker græskar og timian (friske blade) i gryden med små terninger. Steg i 5 minutter. Hæld derefter varm suppe i gryden og lad dem simre græskar i 20-25 minutter over lav varme under det lukkede låg. Til sidst tilsættes salt og peber efter smag. I mellemtiden kog pastaen, indtil den er klar. Et glas vand, hvor pastaen blev kogt, er tilbage. Bacon separat steges til skarp. Bland den kogte pasta, bacon og græskar sauce. Hvis saucen er for tyk - tilsæt lidt vand, som var kogt pasta. Stænk med revet ost og frisk timian. Udført!
Serveringer: 3-4