- Græskar (pulp) - 400 gram
- Æg - 2 stk
- Mel - 1,75 kopper
- Vegetabilsk olie - 0,5 teskefulde
- Sukker - 1,5 kopper
- Salt - 0,5 teskefulde
- Bagepulver - 2 teskefulde
- Citron Zest - 0,5 stk
- Kanel - 0,5 teskefulde
- Jordkage - 1/4 Teskefulde
- Sød peber - 1/4 teskefulde (til en amatør)
- Jordnøddermus - 1/4 tsk
- Smør - 100 gram
1. Pumpkin skrælles og skæres i store terninger. Pak alt i folie, og blød i bage i ovnen. Du kan også koge i vand. Dernæst dræne vandet. Lad os skære lidt mere græskar. 2. Vask græskar med en gaffel i kartoffelmos. Du kan tilføje lidt vand (hvis et tør græskar). Konsistens bør være et barns Mos kartofler. 3. Æg brydes i en skål, tilsæt sukker og slå med en blander. Vi vil tilføje smør og Mos kartofler her. Ryst igen. 4. Tilsæt mel, muskatnød, sød peber, nelliker, kanel, appelsinskal eller citronskal, bagepulver og salt. Hele whisk. Tilføj nu græskar, skær i små terninger. Sked blandingen. 5. Vi smører olien til bagning. Derefter sætter dejen ind i den. Vi sender det til en forvarmet ovn (180 grader), bages til kogte. 6. Tag det ud af ovnen, lad det køle lidt ned, skære det og tjene det.
Serveringer: 8