En fransk psykiater og psykoterapeut Gerard Apfelldorfer, som er specialist i lidelser relateret til en persons forhold til mad, udviklede en ti-dages teknik, som skal følges hele livet for at undgå problemer med katarre.
Overholdelse af moderering i ernæring er en daglig standard for adfærd og den eneste måde at erstatte hårde kostvaner, ekspresstrækninger og andre forsøg på hurtigt vægttab, som på en eller anden måde slutter i det næste og til tider endnu mere betydelige antal ekstra kilo.
Moderering i spisning betyder at vide, hvordan man føler de sande behov, evnen til at genoprette kontakt med din krop, at lære at adskille den psykologiske sult fra det fysiologiske.
Det første du skal lære at føle er at kunne se forskellen mellem to typer sult og metoden til mætning. Ideelt set er behovet for at finde en balance mellem kroppens faktiske behov og de følelser der opstår under måltiderne.
Gerard Apfeldorfers metode er original, fordi han skal evaluere sine egne fornemmelser og lære at forstå dem.
Første Råd - Sult
Prøv absolut intet at spise omkring fire timer. Intet meget vil ske. Det er muligt, at du ikke vil føle dig sulten. Og hvorfor? Måske har du spist før det, eller måske har du mistet kontakt med en sådan følelse som din egen madoplevelse? Hvis der er et konstant ønske om at spise noget, og det er normalt for dig, betyder det, at du ikke forstår forskellen mellem en fysiologisk sult og en følelsesladet.
Hovedpine, svaghed, dårligt humør og et signal fra din mave er en fysiologisk sult. Hvis du har følt disse signaler, så er det sundhedstilstanden. Prøv at koncentrere dig om dem og huske dem.
Andet Råd - vi lærer at udvikle en færdighed
Den enkleste ting i denne forretning vil være brugen af det kendte kamera. Dit mål bør være at etablere en mætningstærskel, og ikke kunst til at lave en varieret kost. Til dette formål skal mad tages strenge i timen. Efter et stykke tid begyndte du at bemærke, at din følelse af sult begyndte at tilpasse sig regimet. Og nu er det meget vigtigt at lære at få en følelse af mæthed og selvfølgelig ikke at spise for meget.
Tredje Råd - vi smager
Vi spiser meget ofte ikke nutiden, men spiser imaginær. Det lader til, at et stort stykke chic kage med en hvid lilje ovenpå - det er grænsen for drømme og fornøjelser. Men det viser sig faktisk, at hvis du tygger meget langsomt, mens du lytter til smagsoplevelsen (tunge, himmel, tænder), så vil du drikke ud, at du spiser den mest almindelige kage, og at du har spist en hel del. Hvad er et andet stort stykke?
Fjerde Råd - tag din tid
Signalet om at du er fyldt, kommer ikke straks, for det kræver kroppen omkring 15-30 minutter. Forestil dig, hvor meget mere mad du kan spise om en halv time, og hvis du spiser hurtigt? Lær at være langsom og ønskelig, så det er et roligt miljø. Hvis du ikke har tid nok til at spise, så spis ikke meget, prøv at komme ud af restauranten, føler en svag følelse af sult. Følelsen af mætning vil komme lidt senere.
Femte råd - pause
Det er tilrådeligt at stoppe og lytte til dine fornemmelser - er det muligt at du allerede er fuld? Her er en fempunktskala, ifølge hvilken man kan vurdere den nye stat:
- Jeg kunne spise en elefant.
- Jeg vil bare virkelig spise.
- Jeg kan stoppe lige nu.
- Jeg føler ikke sult, men der er stadig plads i min mave.
- Lige nu brister jeg
Stop hvis du indser at du er fuld - det er bare nødvendigt. Nå, hvorfor skal jeg overvære? Du kan trods alt spise det i morgen.
Hvis du allerede har spist, vær ikke nervøs, bare for at føle at du er sulten, det vil tage mere tid.
Sjette råd - fokus på mad
Lær at modtage fornøjelsen af at være til stede ved et måltid. Smukt tjene bordet. Kombiner ikke måltidet med en film eller læsning. Du kan snakke ved bordet adstadigt, men ikke mere.
Syvende Råd - vær moderat
Reducer mangfoldigheden af retter. Bedre da, når du føler at du er fuld, sæt lidt mere end at spise en stor del automatisk. Hvis du planlægger et middagsselskab, så lav små pauser mellem retterne. Buffetbordet og bedstemødrene er også fjender af moderation, de stræber efter at slå ud for sig selv og for alle slægtninge på én gang.
Ottende råd - analysere ønsker
Er du spændt? Eller er du nervøs? Måske forstyrrer det noget? "Hånden selv nåede til cookies eller chokolade. Er du virkelig sulten? Så spis det. Og hvis ikke, prøv at løse problemerne uden at tiltrække mad. Bare begrænse dig til vand eller tale med nogen tæt på dig, prøv at gøre opmærksom på en film eller en bog. Hvis du virkelig vil spise, spis, men meget lidt.
Niende Råd - spis ikke op til fremtidig brug
Mange mennesker, der ikke er sikre på imorgen, vil spise den til fremtidig brug. Men i morgen kommer der igen en ny dag, og du skal være i stand til at leve i dag, eller rettere nu, og ikke gøre dig til gidsler af mad.
Tiende Råd - find ud af dine behov
Du er slet ikke sulten, men hvorfor spiser du? Vil du ikke være nogen? Eller fordi nogen sagde det var meget velsmagende? Skub ikke nogen til dig selv i disse spørgsmål. Det vigtigste for dig er dine følelser, ikke fremmede. Hvis i dag har du lyst til at spise meget - du kan løse dette selv, kun bevidst. Så i morgen kan du sikkert holde dig i hånden.