Som regel bliver nyfødte børn fra fødselsmidlet vant til nye smagsoplevelser. De har også deres egne præferencer og smag, børn forstår ikke, at smagløst kan også være nyttigt. Det er meget svært at få en baby til at spise en skål, der ikke kan lide det. Et sådant problem i dag løses kemisk, eller rettere ved hjælp af smagsadditiver, forskellige farvestoffer osv.
Forældre bør være meget lydhør over for valg af babymad. For alt fortjener dit barn det allerbedste. For at være i supermarkedet eller i butikken skal du, når du køber babyfødevarer, læse det første med sammensætningen, hvilke produkter det indeholder, uanset om de er gode, friske eller ej (udløbsdato), hvorvidt allergener og kemiske tilsætningsstoffer er til stede.
Alle ved det helt godt, at hver producent bør angive absolut alle komponenter og tilsætningsstoffer i babymad, men desværre viser praksis, at ikke alle producenter er samvittighedsfulde om deres direkte ansvar. På mange tilsætningsstoffer i børns madproducenter er tavse. Der er også dem, der skjuler de forbudte komponenter i babymad. Sådan, for eksempel som GM, eller som vi er vant til at kalde dem - GMO'er. Selv om alle lægerne længe har været imod det genetisk modificerede additiv. Ved forældrene er der spørgsmål - hvad enten det er indeholdt i et konserveringsmiddel til konserves og forskellige kemiske komponenter. Generelt bør alle former for konserveringsmidler, smagsstoffer, farvestoffer, krydderier ikke forekomme i babymad. Men er denne regel respekteret? Alt afhænger grundlæggende af producentens samvittighed og din omsorg.
Til at begynde med vil vi beskæftige os med smagsforstærkere og aromaer i babymad. Den mest populære er natriumglutomat. Det er svært i dag at finde et produkt, der ikke har denne smagsforstærker. Typisk bruges det til at erstatte smagen af kød, dets kodenavn på etiketten E 621. Forskere, der anvender forsøg på rotter, fandt, at natriumglutomat forårsager forstyrrelser i hjernen robotten. Det er klart, at dette tillæg er forbudt i børns ernæring.
Sådan bestemmer du additivets skadelighed
For kendskab til forældre angiver bogstavet "E" tilhørende tilsætningsstoffer, der er godkendt i Europa. Det nummer eller den kode, der står først, er den gruppe stoffer, som den tilhører. For eksempel: 3-det er antioxidanter; - forstærker smag og smag 4 er stabilisatorer; 1-farvestoffer; 5-emulgatorer (stoffer, der tilvejebringer dannelse af emulsioner fra ublandbare væsker). Men ikke panik, ikke alle ovennævnte komponenter er forbudte og farlige i børns ernæring. Meget mange farvestoffer anvendes i mejeriprodukter, de er opdelt i to typer: syntetiske og naturlige. Naturlig orange farve kan fås ved hjælp af saft af appelsiner eller mandariner, men selv ved at vide om naturens farve, må du ikke glemme risikoen for allergi i barnet til citrus. Rismel, majsstivelse osv. Bruges også ofte til børn. Alle disse naturlige komponenter udfører en bestemt funktion, hvilket giver produktet en balance, som er vigtig for børns ernæring, da sådanne tilsætningsstoffer øger næringsværdien og assimilabiliteten af produktet.
Læs produktets sammensætning
Forældre i undersøgelsen af produktet bør huske på, at kemiske ikke-naturlige smagsstoffer og farvestoffer ikke bør være til stede i babymad. Men du skal også huske på egenskaberne ved dit barns krop, fordi nogle moderne børn har intolerance over for mælkeproteiner eller allergi overfor visse fødevarer. For sådanne børn på salg er det muligt at finde en særlig baby mad.
Alligevel forbliver den mest naturlige bedste og nyttige mad til din baby (hvis barnet ikke er allergisk) modermælk.