Forårsalat Hvilke slags retter er ikke kogte med tomater! De tilsættes, når de slukker til kød, fisk, andre grøntsager, de laver saucer og ketchups fra dem, gør lækker tomatjuice, adzhika, peberrod, "lys", salt og marinat. Men det er stadig bedre og mere nyttigt at spise friske tomater. Der er fans af dipping en frisk tomat i sukker, en person foretrækker at forbruge dem med salt eller uden noget overhovedet. Men oftest laver vi tomatsalat, tilføjer agurker, sød bulgarsk peber og krydret grøntsager, og har du nogensinde prøvet at lave en salat af tomater ... med mynte? Mest sandsynligt - nej. For mange er mint forbundet med aromatiske te- eller frugt-desserter, men ikke som krydderier til grøntsagsretter. Men i et selskab med tomater lyder det meget godt, prøv at forberede denne salat, og du vil se for dig selv. Ingen andre grøntsager, undtagen sød salat løg i denne salat af tomater, behøver ikke at tilføje, men tomaterne selv skal være af fremragende kvalitet.
ingredienser:- Tomater 4 stk.
- Porrer 1 stk.
- Frisk mynte 0,5 bundt
- Olivenolie 3 el. l.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salattomaterne bør være modne, søde og saftige, kan porrer erstattes med lilla eller hvide sødløg.
- Trin 2 Skær den hvide del af porrer i tynde ringe.
- Trin 3 Vask og skær tomaterne.
- Trin 4 Mynde skylles grundigt, tør og finhakket.
- Trin 5 Kombiner alle produkterne - tomater, porrer, mynte og 2-3 spsk olivenolie.
- Trin 6 Bland salat og tilsæt salt til smag.