- Tomater - 5-6 Stykker (mellemstore)
- Hvidløg - 4-5 Zubchikov
- Olivenolie - 100 Milliliter
- Forældet brød - 3-4 skiver (helst hvid eller grå)
- Basil - 30 gram (2-3 grene)
- Oste revet - 2-3 Art. skeer (helst parmesan)
- Salt - 1 tsk (efter smag)
- Sukker - 0,5 teskefulde (efter smag)
- Peber sort jord - 1-2 knivspids
- Vand - 1 glas
Skræl hvidløg og finhak eller knus det. Steg let olie i et par minutter. Tomater skræl og skær i små terninger. Sæt i en pande, tilsæt den stegte hvidløg og smør og kog den. Halv basilikum greens finhakket og sendes til tomater. Stir minut 10. Tilsæt tomaterne fint smuldret brød, restene af basilikum og kog i yderligere 10 minutter. I løbet af denne tid skal tomater koges. Hvis ikke, kan du male dem med en blender eller en crush. Til det som det er behageligt :) Hvis suppen er blevet tynd - simpelthen fortynd den eller ham med vand op til den nødvendige konsistens. Prøv suppen og tilføj hvis du har brug for salt, sukker og peber. Vi gnider osten på gnisten, hæld den i suppen og bland den. Vi fjerner gryden med suppen fra pladen. Alt er klar!
Serveringer: 4