Bagt svampe med urter Hvis det ikke var for den moderne næsten året rundt tilgængelighed af produkter, kunne denne skål kaldes efterår. Du kan tilberede det på et hvilket som helst tidspunkt af året, når du vil huske om efterårsfamilietrejser til "stillejagt" og hyggelige aftener ved hytten, når regnens og faldende blade blandes med slibning af friskplukkede svampe i en stegepande og den unikke duft af modent grønt. Hvis du vil lave mad, ikke bare lækker mad, men en original skål der kan dekorere et festligt bord eller et buffetbord, skal du prøve at finde i supermarkedet ganske store svampe, hvis hatte kan rumme den rigtige mængde duftende og ret skarpe toppede sennep, hvidløg og hakket greens. Men hvad en usædvanlig og smuk snack du får som et resultat! Selvom svampe med urter kan bruges ikke kun som en snack, men også som et tilskud til Mos kartofler, som perfekt erstatter en cutlet eller hugge. Under alle omstændigheder vil svampe med urter hjælpe dig med at diversificere din menu, og det vil tage meget mindre tid at lave mad end til stegning af kød.
ingredienser:- Champignon mushrooms 150 g
- Sennep fransk (med korn) 6 el. l.
- Smør 100 g
- Hvidløg 2 fedter
- Persille frisk 1 flok
- Olivenolie 1 el. l.
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Vi har brug for 6-10 store mushrooms, en stor flok persille og blødt smør, hvidløg og sennep.
- Trin 2 Svampe vaskes og tørres. Skær bunden af hætten.
- Trin 3 Hæld fint grøntsagerne, tilsæt knust hvidløg, 1-2 tsk. olivenolie og smør.
- Trin 4 Bland grundigt, sæson med salt og peber efter smag.
- Trin 5 Smør svampen hatte med sennep greens.
- Trin 6 Derefter sætte hatte på med en blanding af olie og persille.
- Trin 7 Sæt champignonene med urter på et bageplade og bages i 4-5 minutter i ovnen, opvarmes til 180 ° C.