- salat hoved romaine - 2 stk
- olivenolie - 2 stk. skeer
- Jordbær - 3/2 kopper
- Balsamicoeddike - 1 kop
- sukker - 1/4 glas
- Gorgonzola ost - 1/2 kop
1. Forvarm grillen ved maksimal temperatur. Drys salatet Romaine med olivenolie og sæt til side. Skær jordbærene i skiver. 2. Tilbered jordbærsauce, kog balsamicoeddik, sukker og 1/2 kop skivede jordbær i en lille gryde. Efter kogning reduceres varmen til medium og koges, indtil saucen fortykkes og falder med 1/3. 3. Steg grillet salat med et par tang. For at gøre dette skal du sætte salaten på risten og holde den med tænger, indtil den opvarmes og lidt forkølet. Pas på, at salaten ikke brænder. Fortsæt med at dreje den med pincet, så den er jævnt stegt på alle sider. Det tager kun et par minutter. 4. Sæt den stegte salat på en skål, hæld på jordbærssausen, dekorér med de resterende jordbær og Gorgonzola-ost.
Serveringer: 4