Vareniki-Krucheniki lean

1. Forbered først dejen. I en skål blandes salt og mel, to spiseskefulde grøntsager Ingredienser:

• Vand - 0,5 kopper
• Mel - 1 glas
• Salt - Til smag
• Vegetabilsk olie - 2 Art. skeer
• Surkål - Til smag (påfyldning)

instruktioner

1. Forbered først dejen. I en skål blandes salt og mel, hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie i kogende vand og bryg dette med kogende vand. Rør tilstrækkeligt kraftigt til at danne en kugle og sæt den derefter i en cellofanpose. Lad det køle af. Derefter rive en valnøds størrelse ud af kuglerne fra dejen, og hver af dem ruller ud. 2. Påfyldningen serveres af surkål. Vi sætter kål på kanten af ​​en flad kage, og derefter omdannes til en rulle. Vi gør dette med hver brød. 3. I en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie (det er ønskeligt, at stegepanden var dyb), stek crock. Steg indtil gyldenbrun. 4. Hæld kogende vand i stegepanden og dæksel det med et låg. I omkring fem til ti minutter slukker vi. Forbered nu saucen til dumplings. Vi renser og finhak løg, indtil det er gyldenbrunt det er stegt, vi hælder tomatsaft her og kog indtil det er tykt. Krydderier tilsættes i slutningen. 5. Dumplings dumplings er klar. Bon appetit!

Serveringer: 6