Salat med kylling og frisk Peking-kål: forberedende trin
Før du starter den grundlæggende madlavning, skal du passe på de vigtigste ingredienser. Til den kinesiske kål er der ikke sådanne krav, det vigtigste er, at det skal være frisk. Men med kyllingekød skal man arbejde. Prøv at skære ud af kyllingebryst hele overskydende fedt og knogler. Hud anbefales også at fjerne, som i en afkølet form, det vil sandsynligvis forårsage dig kun afsky. Cook kyllingekød bør være mindst 35-40 minutter, kun i løbet af denne tid er det helt kogt. Nogle opskrifter bruger friske løg. Men hvis du vil holde vejret efter salaten frisk, så anbefaler vi at løget er gennemblødt i varmt vand, og efter at der er tilsat et par dråber eddike, lukker du lugten til et minimum.
Opskrift på Caesar salat med røget eller kogt kylling og Peking kål
Denne populære mulighed kan sikkert kaldes en festlig, fordi den rige smag og dens evne til at mætte hurtigt kan smage appetitivt en stor familie eller et selskab af gæster.
Nødvendige ingredienser:
- Kyllingekød (røget eller stegt) - 500 g
- Kinesisk kål 250g
- Friske tomater - 2 stk.
- Ost (Parmesan) - 100 g
- Salat blade - 3-4 stk.
- Hvidt brød - 2 mellemstore skiver
- Olivenolie eller majones til tankning
Hvordan laver man mad?
Til at begynde med vil vi hugge kål og salatblade, og derefter sender vi til en dyb salatskål. Så skal du skære kyllingekød (halm eller terninger). Tomater skal skiver tynde skiver. Ost skal skæres i små terninger. Lad os nu begynde at lave madlavede kiks. For at gøre dette skal du skære brødet i små stykker og derefter stege i en pande (omrøring konstant) eller i ovnen. Færdige skrøbestoffer hældes ud til resten af produkterne og fyldes med olie eller majones (som du vil). Vær opmærksom på, hvis du beslutter at genoplive med olie, så glem ikke at tilføje salt og tilsæt krydderier til salat.
Opskrift nr. 2: salat med kogt kylling, frisk kinesisk kål og nødder
Denne form for madlavning vil ikke kun give dig smagstoner, men også med madlavning.
Nødvendige ingredienser:
- Kyllingfilet eller bryst - 500 g
- Kål Peking - 250-300 g
- Skalede valnødder - en halv kop
- Hermetisk majsekande
- Mayonnaise - 100 g
Hvordan laver man mad?
Kyllingekød skal koges, afkøles, skæres eller opdeles i fibre. Peking salat spredes og sendes til kød. Fra majs udtrykker sød sirup og tilsæt det til salatskålen. Til sidst falder i søvn med hakkede valnødder og sæson med mayonnaise. Udført!
Som du allerede har forstået, er en salat med kyllingekød og blade af Peking-kål præcis opskriften, der ikke kan forkæles. Derfor vil han lide selv uerfarne unge værtinder.