- mel - 300 gram (dej)
- salt - 1/4 tsk
- olie - 30 ml
- vand - 200 ml
- æble - 6 stk (fyld)
- citronskræl - 1 stk
- sukker - 3/4 kopper
- kanel - 1 tsk
- rosiner - 1 knivspids
Dejen: Bland ingredienserne til dejen. Knæ for hånd. Form en klæbrig bold, smør med olie og lad i 1 time. Bland alle ingredienserne til påfyldningen. Tøm overskydende juice før tankning. Efter 1 time udrul dejen med et tyndt ark. Stænk lidt mel på bordets arbejdsflade for at undgå at holde fast. Stræk dejen med dine hænder. Vi lægger brødkrummer og fyld på dejen. Vi pakker tæppefyllingen inde. Forlad lidt plads fra den ene kant. Vi skruer den resterende kant til den forrige. Vi lægger strudelet i ovnen og bages i ca. 90 minutter ved 350 ° F. Sprinkle pulveriseret sukker ovenpå.
Serveringer: 3-4