Æble cider eddike

Step-by-Step opskrift på æblecidereddike: Trin 1: Skyl æbler grundigt, fjern ingredienserne. Ingredienser:

• Æbler - 2 Kilogram
• Vand - 2 liter
• Honning - 400 gram
• Carnation - 40 gram
• Sort brød - 1 skive
• Sukker - 200 gram

instruktioner

Trin-for-trin opskrift på æblecidereddike: Trin 1: Skyl æbler grundigt, fjern stængler, skræl. Du behøver ikke at fjerne frø. Trin 2: Skær æbler på et stort rivejern og knus med en blender. Step3: Vand (helst mineralvand uden gasser) koges og afkøles til 32 grader. Apple kartoffelmos i emaljerede retter, hæld dette vand, tilsæt honning, fed. Rør alt og tilsæt et stykke sort brød. Trin 4: Hæld gryden med æbleblandingen på et varmt sted i 10 dage. Hver 2-3 dage blandes massen kun med en træsked. Trin 5: Efter 10 dage spændes massen og adskiller saften. I det tilsættes sukker, blandes og hældes i flasker eller krukker. Bind skibene med gasbind. Og lad være i 40-60 dage på et varmt sted. På dette tidspunkt opnår eddike en duft og gennemsigtighed. Trin 6: Hæld derefter eddike over små flasker og luk tæt. I hver flaske kan du tilføje et par krydderier: timian, nelliker, dragon.

Serveringer: 8-12