Æggeplanter i stegepanden

Æggplanter skæres i ringe, blød i 10 minutter i vand, tørt. Steg ægplanterne på kagen. Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk
• Tomater - 5-6 stk
• Hvidløg - 6-8 Zubchikov
• Grønne - 70 gram
• Mayonnaise er lækker - 100 gram
• Olivenolie - 50 gram

instruktioner

Æggeplanter skæres i ringer, blød i 10 minutter i vand, tørt. Fry ægplanter i en stegepande på begge sider, indtil de er færdige. Skær tomater i skiver. Grønne finhakket. Bland majones og hakket hvidløg. Læg krydderier, mayonnaise med hvidløg, urter, tomater i flere lag på cirklerne. Lad det brygge i 15-20 minutter. Du kan drysende det øverste lag med revet ost og bage i ovnen i 5 minutter. Bon appetit!

Serveringer: 4