- Smør - 100 gram
- pulveriseret sukker - 30 gram
- Vaniljesukker - 10 gram
- mel - 100 gram
- æg - 2 stk
- salt - 1 knivspids
- Bagepulver - 5 gram
- marsipan (mandeldeg) - 100 gram
- pulveriseret sukker - 1 Art. en skefuld
- glasur - 150 gram
Skær 100 g smør i små stykker og læg i en skål sammen med 30 g pulveriseret sukker og 10 g vaniljesukker. Knead i et par minutter med langsom hastighed. Derefter tilsættes 100 g mel, 2 æg, 1 knivspids salt og 5 g bagepulver. Knæ igen ved mellemhastighed. Forvarm ovnen til 180 ° C. Dek dejen i forme, helst papir. Overfyld ikke, fordi de vil stige i processen med bagning. Sæt i ovnen og bages i ca. 35 minutter. Lad afkøle på risten. I mellemtiden lave kaktus ved hjælp af grøn marcipan. Smelte 150 g glasur på et vandbad. Bemærk: Hvis du ikke har den færdige glasur, kan du hurtigt gøre det: 100 g pulveriseret sukker blandet med 1 spsk vand. Smør frostingstoppen. Og sæt straks kaktussen ovenpå.
Serveringer: 25