- Pork Loin - 1 Kilogram
- Hvidløg - 2 tænder
- Tørret Basil - 1 tsk
- Tørret timian - 1 tsk
- Tørret rosmarin - 1 tsk
- Salt, peber - - Til smag
- Olivenolie - 2 stk. skeer
Krydderier, salt, peber og hvidløg tilsættes til blenderskålen. Vi maler det. Tilsæt olivenolie, knus det igen. Flæskens lænk sættes på bageplade, dækket af folie og grundigt gnides med knuste krydderier. Bages i 40-45 minutter ved 200 grader, indtil kødet er klar. Tilberedningstiden afhænger af din ovn og størrelsen på stykket - 40-45 minutter afhængigt af ovnen er det nok til et stykke brød, der vejer 1 kg, hvis du har et større stykke - så tager det lidt længere tid at bage. Skær kødet i portioner og server det straks. Bon appetit!
Serveringer: 5-7