- Svinekød - 500 gram
- Bue - 2 stk
- Hvidløg - 2 stk
- Kartofler - 500 gram
- Hermetiske bønner - 400 gram
- Konserves tomater - 400 gram
- Oregano - 1/2 tsk
- Basil - 1/2 tsk
- Cheddarost - 55 gram
- Vegetabilsk olie - 5 varer. skeer
- Salt og peber - - Til smag
1. Hakk løg og hvidløg fint. Skær svinekødene i 4 cm lange skiver. Skær kartoflerne i skiver. Dræn de dåse bønner. 2. Tilsæt 3 spsk. olie i en stegepande. Varm på medium varme. Tilsæt løg og steg til gyldenbrun, omrør ofte. Dette vil tage 15 minutter. Fjern løg, tilsæt 2 spsk Tilsæt de skivede pølser og steg i ca. 8 minutter, omrør ofte, indtil de får en god rødme. 3. Forvarm ovnen til 190 grader. Foldpølser, stegte løg, bønner, dåse tomater, urter, salt og peber i en brandsikker fad og bland med en gaffel. Top med skiveskårne kartofler, så den dækker resten af blandingen. Sæt i forvarmet ovn i 55 minutter. 4. Når skålen er kogt, kom ud af ovnen, grill osten og grill, indtil osten blusser, ca. 4 minutter.
Serveringer: 4