Aubergine i en mikrobølgeovn

Nu skal jeg fortælle dig, hvordan man laver ægplanter i en mikrobølgeovn - det er utroligt hurtigt. Ingredienser: instruktioner

Nu skal jeg fortælle dig, hvordan man laver ægplanter i en mikrobølgeovn - det er utrolig hurtigt og lækkert. Når du ikke har lyst til at stå tæt på en komfur i varmen, er det en ideel madlavning. Så opskriften til auberginer i mikrobølgeovnen: 1. Til at begynde med vaskes alle grøntsagerne og skæres. Gulerødder med løg kan slibes i en blender, du kan sammen, og aubergine skæres i lange tynde skiver eller terninger, som du kan lide. :) 2. Nu i beholderen, hvor du skal tilberede aubergine i mikrobølgeovnen hjemme, hæld olie og spred løgene med gulerødder. Vi sætter mikrobølgeovnen i fuld kraft i et par minutter for at lade olien varme op. 3. Sæt aubergineskiverne ovenpå. Og fra toppen, klem hvidløg pasta gennem pressen, eller simpelthen sætte en fed hvidløg skåret i et par stykker i skålen. 4. Nu er det tid til krydderier. Tilsæt tomatpuré, salt og peber på egen hånd og krydder, hvis du ønsker det. 5. Og nu blander vi alt sammen, dækker det og sender det til mikrobølgeovnen i 10 minutter ved fuld effekt. Og derefter skynd dig ikke for at få det, lad det blive lidt længere i mikrobølgeovnen (minutter 5), og så får vi det og serverer det til bordet. Jeg er sikker på at du kan lide denne enkle aubergineopskrift i mikrobølgeovnen. Spis for sundhed! ;)

Serveringer: 4-5