Lækre småbiter Kogte biter på denne opskrift opnås en meget delikat smag, du kan måske sige kosthold. Smagen er givet ved en usædvanlig fyldning af kylling og hytteost. Det er mere bekvemt at danne perlerne i bolde med våde hænder. I hakket kan du tilføje fint hakkede løg, hvidløg eller grønne til smag. Du kan tjene tæver både varmt og koldt. Det vil være lækkert, hvis du serverer denne skål med rømme sauce. Bon appetit!
ingredienser:- Kyllingefilet 350g
- Curd 150g
- Æg kylling 1 stk.
- Salt 2 knivspids
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede hæklen skal du tage kyllingefilet, hytteost, æggeblomme, salt, peber, sort sesam (valgfri).
- Trin 2 Hakk kyllingefiletet, skåret i små stykker. Slib i hakket kød.
- Trin 3 Curd, kylling hakket og æggeblomme af et æg at blande. Tilsæt peber og salt. Bland godt med dine hænder og kast fyldningen.
- Trin 4 Våd hænder for at danne runde små tønder. Stænk med sort sesam på toppen.
- Trin 5 Sæt de små bit i dampkøleren dampskib. Kog i 25 minutter.
- Trin 6 Fjern forsigtigt de færdige bits fra dampen.
- Trin 7 Server de færdige bits til middag varmt eller koldt.