- frisk hvidløg - 1/4 teskefulde
- frisk timian - 1/4 teskefulde
- frisk oregano - 1/4 teskefulde
- frisk persille - 1 st. en skefuld
- ost parmesan - 1 st. en skefuld
- store æg - 6 stk
- fed creme - 2 Art. skeer
- usaltet smør - 1 st. en skefuld
- Salt og friskmalet sort peber - Til smag
1. Forvarm grillen i 5 minutter. Slib hvidløg, timian, oregano og persille. Bland hvidløg, timian, oregano, persille og revet parmesanost, afsat. 2. Del 3 æg i hver af de to små skåle uden at bryde æggeblommer. 3. Hæld 1 spiseskefuld fløde og 1/2 spiseskefuld smør i hver af de to glasbageservietter. 4. Placer under grillen i ca. 3 minutter, indtil smørret smelter. 5. Hurtigt, men omhyggeligt, hæld 3 æg i hver bageplade. Stænk æggene jævnt med en urteblanding og drys derefter rigeligt med salt og peber. 6. Placer formularerne med æggene under grillen i 5-6 minutter, indtil æggehviderne er klar. Vend bagebakken om ægene er kogt ujævnt. 7. Server det bagt røræg med varmt ristet hvidløgsbrød.
Serveringer: 2