Kylling koteletter med parmesanost

Kyllingebryst med parmesanost. Fra et par friske kyllingebryst er det hurtigt, simpelt og lækkert, at du kan lave 4 gode størrelse håndkoteletter. Brød i brødkrummer og revet parmesan holder kødens juiciness og giver en interessant smag, såvel som en strukturel kombination. Lang stege koteletterne behøver ikke at overdrive dem. At slå kødet sammen med en madpakke vil ikke tillade, at mørbønnen falder fra hinanden, det vil bevare sin integritet.

Kyllingebryst med parmesanost. Fra et par friske kyllingebryst er det hurtigt, simpelt og lækkert, at du kan lave 4 gode størrelse håndkoteletter. Brød i brødkrummer og revet parmesan holder kødens juiciness og giver en interessant smag, såvel som en strukturel kombination. Lang stege koteletterne behøver ikke at overdrive dem. At slå kødet sammen med en madpakke vil ikke tillade, at mørbønnen falder fra hinanden, det vil bevare sin integritet.

ingredienser:

• Kyllingefilet 800g
• Æggekylling 3 stk.
• Breadcrumbs 3 ss. l.
• Ost Parmesan 70 g
• Salt 2 g
• Blanding af peberfrugter 1 g
• Blanding af italienske urter 1 g

instruktioner

• Trin 1 Forbered kyllingebryst, æg, kiks og ost.
• Trin 2 Vask fileterne, knus palmen med et skærebræt og skær det i to stykker med en skarp bred kniv for at lave 2 brede koteletter ud af hver filet.
• Trin 3 Sæt fileterne i en pose og afskrække dem.
• Trin 4 I en bred skål blandes brødkrummerne, revet parmesan. Tilsæt en knivspids italienske urter.
• Trin 5 Saltede stykker fileter salt og peber på begge sider, dyppet i lidt slagne æg. Brød i brødkrummer med ost og steg i en opvarmet stegepande i vegetabilsk olie på begge sider i 3-4 minutter.
• Trin 6 Server varmt.