Omelet med tomater

Til at begynde med, visp æg i en skål med en visp. Tilsæt til mel, mælk og salt, mere p Ingredienser:

• Æg - 4 stk
• Mælk - 100 Milliliter
• Tomat - 3 stk
• Hvedemel - 2 Art. skeer
• Ost - 50 gram

instruktioner

Til at begynde med, visp æg i en skål med en visp. Tilsæt mel, mælk og salt til æggene, pisk igen grundigt, indtil det er glat. Vi gnider ost på et stort rivejern. Vi skærer tomaterne i terninger. I en stegepande opvarmes lidt vegetabilsk olie. Sæt derefter tomater på det, steg i ca. et minut, og hæld ægemassen ud. Steg omelet under et lukket låg på lav varme, indtil den er kogt. I et minut eller to, indtil du er klar til at drysses med revet ost. Udført!

Serveringer: 1-2