Bagt laks i ovnen

1. For at forberede denne skål kan du tage en laksekød eller skære fisken i portioner. Ingredienser:

• Bøf laks - 750 gram
• Citron - 1 stk
• Basil, bundle - 1 stykke
• Provencalske urter - 2 Art. skeer
• Salt - Til smag

instruktioner

1. For at forberede denne skål kan du tage en laksebrik eller skære fisken i portioner. Skyl fisken i vand og klapp tørret med et håndklæde. 2. Nu skal fisken marineres. Bland Provence-urterne med salt og gnid denne blanding i stykker fisk fra to sider. Klem citronsaft ud og drys det med hvert stykke. Nu i 15-20 minutter skal fisken marineres. 3. Skær folien til fisken og luk hvert stykke tæt ind i det, så fisken er godt lukket på alle sider. 4. Forvarm ovnen til 180 grader. På arket sættes vi ind i folieskiver af fisk og bages i 30-35 minutter. 5. Kort før beredskaben til at folde folien, drys fisken med citronsaft og lad den stå i 5 minutter for at få fisken til at stege.

Serveringer: 4