Bagt peberfrugter

Til at begynde, vil vi dryppe paprika, skære dem i skiver (som i billedet), fjern frø og kerner. Før ingredienser:

• Bulgarisk peber - 2 stk
• Valnødder - 30 gram
• Hvidløg - 3 tænder
• Citronsaft - 3 varer. skeer
• Olivenolie - 3 varer. skeer
• En flok persille - 1 stykke

instruktioner

Til at begynde, vil vi dryppe paprika, skære dem i skiver (som i billedet), fjern frø og kerner. Skiver lægges i en skål til bagning og læg i 40 minutter i ovnen, opvarmes til 180 grader. Parallelt finhak hvidløgene. Fin chop persille. Brug en blender til at knuse vores krummer i valnødder. Når peberne er bagt - sæt dem i en separat skål, tilføj også hakket hvidløg og valnødder. Hæld citronsaft og olivenolie, send derefter til køleskabet i 1 time. Kølede peberfrugter kan serveres til bordet og sprinkler dem med frisk persille. Du kan dekorere med hele valnødder. Hvis du vil have en varm skål - varm den igen i ovnen.

Serveringer: 3-4