• bananer
• Gær
• vand
HVAD SKAL DU GØR:
2 - 3 kg meget bløde bananer til omrøring i 5 liter varmt vand, tilsæt gæren og efterlad det på et varmt sted for en dag.
Fjern skum og forsigtigt belastning. Lad det brygge og dræne igen.
Spred i flasker, kork godt, sæt på et koldt sted, og efter 1-2 dage er kvass klar.