- brunt sukker - 2 stk. skeer
- smør - 2 varer. skeer
- blåbær - 170 gram
- æggeblommer - 6 stk
- sukker - 1/4 kop
- Cream - 360 Milliliters
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- salt - 1 knivspids
1. Sæt stegepanden på "medium" ilden. Smelt smørret. 2. Tilsæt brunt sukker. Kog til "kaffe" farve. 3. Tilsæt blåbærene. Reducer varmen, dækk og lav tilstrækkelig lang tid til at opløse alt sukker. Sæt til side. 4. Pisk æggeblommer, fløde, sukker, vanilleekstrakt og salt. 5. Forvarm ovnen til 190 ° C. 6. Dæk bilbærerne i potterne (forme). Ca. 1 spiseskefulde bær pr. Portion. 7. Hæld forme med æggebaseret blanding. 8. Anbring formularerne i et vandbad og bages i ca. 40-50 minutter. 9. Afkøles og dækkes med aluminiumsfolie. Sæt i køleskabet i mindst 2 timer. 10. Stænk med sukker.
Serveringer: 6