- Friskpresset calamari - 4 stk
- Æg - 4 stk
- Løg - 2-3 stykker
- Mayonnaise - - til smag
Friskfrosset blæksprutte smides i kogende vand og koges i 2-3 minutter, hvorefter den ekstraheres fra vand og skæres i strimler. Løg skæres i terninger, blød i kogende vand i 10 minutter. Vi smider løg i en kolander, lad det tørre. Æg koges hårdt, skåret i terninger. Bland æg, løg, blæksprutter og mayonnaise. Bland godt, om nødvendigt - salt efter smag. Vi giver salaten stå i køleskabet i 1-2 timer, hvorefter vi lægger pladerne ud og serverer dem. Bon appetit!
Serveringer: 4