Bønnesuppe

Lenten tomat og bønnesuppe Supper er en meget god skål - de er varme, giver styrke, er nemme at mætte og meget velegnede til både frokost og aftensmad efter en lang dag med arbejde, når måltiden ofte kun tørre snacks. Tomatbønnesuppe er meget enkel at forberede. Det vigtigste er at forberede bønner: forkog det i koldt vand. Bønner kan gennemblødes i 2-3 timer og hele natten lang for at reducere tiden for dens forberedelse betydeligt! Denne suppe er mager, men det er ret rigelig, da den vigtigste ingrediens i det er bønner. Bønner er en af ​​de mest almindelige kulturer i legume familien. Og det er den vigtigste plante i landbruget i Sydamerika og Sydamerika og en af ​​verdens ældste kulturer. På territoriet af Rusland kom bønner kun 17-18 århundrede, først blev det dyrket som et prydplante, men med tiden er denne grøntsagskultur blevet meget udbredt til madlavning!

Lenten tomat og bønnesuppe Supper er en meget god skål - de er varme, giver styrke, er nemme at mætte og meget velegnede til både frokost og aftensmad efter en lang dag med arbejde, når måltiden ofte kun tørre snacks. Tomatbønnesuppe er meget enkel at forberede. Det vigtigste er at forberede bønner: forkog det i koldt vand. Bønner kan gennemblødes i 2-3 timer og hele natten lang for at reducere tiden for dens forberedelse betydeligt! Denne suppe er mager, men det er ret rigelig, da den vigtigste ingrediens i det er bønner. Bønner er en af ​​de mest almindelige kulturer i legume familien. Og det er den vigtigste plante i landbruget i Sydamerika og Sydamerika og en af ​​verdens ældste kulturer. På territoriet af Rusland kom bønner kun 17-18 århundrede, først blev det dyrket som et prydplante, men med tiden er denne grøntsagskultur blevet meget udbredt til madlavning!

ingredienser:

• Bønner hvidt tør 200 g
• Gulerod 1 stk.
• Tomatjuice 100 ml
• Tomatpasta 2 el. l.
• Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
• Persille frisk 0,5 gok
• Bay leaf 2 stk.
• Peber sort jord 1 knivspids
• Muskatmælk 0,5 tsk.
• Carnation jorden 0,5 tsk.
• Jordkoriander 0,5 tsk.
• Asafoetida 0,25 tsk.
• Fenugreek (Shambhala) frø 0,25 tsk.
• Salt 2 knivspids

instruktioner

• Trin 1 For at lave suppe skal du have bønner, gulerødder, tomatpuré, tomatjuice, vegetabilsk olie, krydderier og urter.
• Trin 2 Bønner for-gennemblødt i 2 timer i koldt vand, hæld nyt vand og kog indtil klar 25-40 minutter (bønnen skal blive blød).
• Trin 3 Gulerødder rengøres og skæres i små terninger.
• Trin 4 I en stegepande opvarmes vegetabilsk olie og steges krydderierne: første laurbær forlader 1-2 minutter, så resten - muskatnød, nelliker, koriander, asafoetida og shamballa - ca. 15 sekunder.
• Trin 5 Steg derefter i gulerods krydderier, indtil de er kogte.
• Trin 6 Sæt i panden forkogte bønner, stegte gulerødder, tomatpuré, tomatjuice og tilsæt vand til den ønskede konsistens (ca. 1 liter).
• Trin 7 Bring alt til kog og kog i 15-20 minutter over lav varme.
• Trin 8 Til sidst tilsættes salt og sort jord peber til smag, serveres sprinklet med urter.