Brødpinde med ost

For at forberede breadsticks bør vi for det første indstille mozzarellaost Ingredienser:

• Mozzarellaost - 450 gram
• Pizza Dough - 900 Gram
• Olivenolie - - Til smag
• Tørret jord hvidløg - - Til smag
• Oregano - - Til smag
• Salt - - Til smag
• Ristet Parmehøne - 1 Glas

instruktioner

For at forberede brødpinde skal vi først klippe mozzarellaosten i tynde plader. Dejen (halv 450 gram) ruller i et rektangel (20 til 40 cm) og skær dejen i strimler 5 cm bred og 20 cm lang (som i billedet). I midten af ​​strimlerne fra dejen sættes osten og tilsæt den. Pak de resulterende pinde med olivenolie, strøg strødt med hvidløg, oregano, salt, peber. Sæt derefter pindene på et bageplade, der er dækket med bagepapir og drys stængerne med revet parmesan. Sticks uden forsinkelse sendes en forvarmet til 220 graders ovn. VIGTIGT ikke at glemme at reducere temperaturen til 170 grader, når stifterne allerede kommer i ovnen. Bag stængerne i 15-20 minutter, indtil dejen rødmer. På dette tidspunkt fortsæt med at forberede det andet parti af brødpinde. Sticks tjener forkølelse. Det er bedst at lave lidt lys sauce ud over stængerne. For eksempel tomat.

Serveringer: 8-10