Applesaus Chatti - Indisk krydderier er normalt i form af en akut-søde sauce lavet af frugter, krydderier og krydderier. Jeg foreslår at prøve applevarianten, hvilken harmoni nyder smagen af brændt kyllingekød. Til madlavning er velegnet til næsten alle slags hårde æbler. Jeg instruerede at lave mad til brødmageren, og traditionelt koges de simpelthen i en kasserolle på komfuret i ca. 1 time på medium varme.
ingredienser:- Apple 800g
- Æble eddike 100 ml
- Løg 1 stk.
- Hvidløg 1 fed
- Frisk ingefær 10 g
- Sennep i frø 1 g
- Sukker 100 g
- Coriander jorden 2 g
- Kanel stikker 1 pind
- Chili pulver 1 g
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Til madlavning chutney, tilbered æbler, løg, sukker, ingefær, æble cider eddike, krydderier og krydderier.
- Trin 2 Rød den friske ingefærrode og hvidløgskloven med natrium og tilbered den nødvendige mængde sukker, kanel, korn sennep, eddike, koriander, chili, salt.
- Trin 3 Slib løgene og skær æblerne i terninger.
- Trin 4 Læg æblerne i beholderen og alle andre ingredienser og indstil "Jam" -tilstanden.
- Trin 5 Efter ca. 1 time er chutney fra æbler klar. Denne sauce passer perfekt sammen med stegt kyllingekød, for eksempel kyllingebryst afstødt.