- tør hvidvin - 1/2 kop
- honning - 1/3 glas
- friskpresset citronsaft - 2 Art. skeer
- kirsebær pitted - 2 kopper
I en lille skål, visp vin, honning og citronsaft. Sæt til side. Hæld kirsebærene i en fødevareprocessor eller blender. Anbring kirsebær i en flydende vinblanding og bland. Sæt massen i formen og sæt i fryseren i 35 minutter. Rør massen med en gaffel hvert 10. minut, indtil blandingen hårdt hærder. Dispense ice cream til servering af retter og dekorere med kirsebær på toppen.
Serveringer: 4