- vand - 1/3 glas
- bank (450 g) græskarpuré - 1 stk
- æg - 2 stk
- vanille ekstrakt - 1 st. en skefuld
- krydderier til græskarpai - 2 teskefulde
- kasse (540 g) kage mel - 1 stykke
- sodavand - 1 tsk
- brunt sukker - 1 kop
- hvedemel - 1/2 kop
- valnødder - 1/3 kop
- smeltet smør - 4 varer. skeer
- granuleret sukker - 1/4 kop
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- fed creme - 1/4 kop
1. Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor skål blandes vandet, græskarpuré, æg, 1 spsk vaniljeekstrakt og krydderier til græskarpai. 2. Tilsæt melet fra kassen og bland til glat. Smør kagepanden med olie og hæld den kogte dej i den. 3. Bland i en lille skål 1/2 kop brunt sukker, 1/2 kop hvedemel, hakkede nødder og smeltet smør. 4. Stænk blandingen med toppen af kagen. Bage kagen i 25-30 minutter, indtil tandstikket indsat i midten, vil ikke gå ud rent. 5. For at gøre glasuret blandes de resterende 1/2 kop brun sukker, sukker, 1 tsk vaniljeekstrakt og fed creme i en kasserolle, koges. Fjern fra varme og bland til alt sukker er opløst. 6. Når kagen er klar, prik den med et tandstikker. Hæld over frostkagen for at dække hele overfladen. Server kagen varm eller ved stuetemperatur.
Serveringer: 18