Corn Muffins

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Stænk en muffinform med 12 oliekamre. Ingredienser: instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Drys formen til muffins med 12 oliekamre i sprøjten. 2. Sæt i en medium skål sigtemel, majsmel, bagepulver, sodavand og salt sammen. I et andet medium skål, slå æg mixer i cirka 30 sekunder. Tilsæt sukker og pisk. Tilsæt smeltet smør og smør godt. Tilsæt halvdelen af ​​cremen og halvdelen af ​​mælken, pisk. Tilsæt den resterende cremefløde og mælk og bland ingredienserne, inden de kombineres. Tilsæt flødeblandingen til melblandingen, og bland den med en gummispatel, indtil den er ensartet, og prøv ikke at blande for lang tid. 3. Opdel dejen jævnt mellem grenene af muffinsformen (ca. 3 spsk pr. Afdeling). Bage muffins i 18 minutter, indtil tandstikket indsat i midten, vil ikke komme ud med en eller to krummer. 4. Lad afkøle i nogle minutter i form, fjern derefter fra formen og server med smør, hvis det ønskes.

Serveringer: 4-6