- æg - 2 stk
- sukker - 250 gram
- blødgjort smør - 200 gram
Forberedelse: I en skål, slå æg og sukker med en blander. Tilsæt blødgjort smør og visp, indtil der er opnået cremet konsistens. Pisk ikke fløden for længe, ellers kan olien blive til blodpropper.
Serveringer: 4