Chokolademousse med hindbær

Hæld kakao i en skål. I en anden lille skål hældes gelatine med vand, lad stå for 1 m Ingredienser:

• kakao - 120 gram
• koldt vand - 1/2 kop
• gelatine - 750 gram
• Blanding af to drikkevarer, for eksempel porter og ale i halv - 1 kop
• crimson yoghurt med et lavt fedtindhold - 180 gram
• friske hindbær - 1 / 2-1 Cups
• flødeskum til dekoration - - Til smag

instruktioner

Hæld kakao i en skål. I en anden lille skål hældes gelatine med vand, lad det stå i 1 minut. Sæt i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, indtil gelatinen er opløst. Hæld varm blanding af kakao og slå visp, indtil kakao helt opløses. Sæt til side. Slå en blanding af to drikkevarer, yoghurt og vanilleekstrakt i en stor skål. Tilsæt gradvis kakaoblandingen og pisken. Dæk og køle i 2 timer. Før servering, pisk moussen til glat. Opdel jævnt i portioner, dekorér hver servering med hindbær og flødeskum.

Serveringer: 6