Creamy sauce med svampe

Sådan tilberedes kremet sauce med svampe: Skyl champignon og hæld koldt vand i 6-7 timer Ingredienser:

• Cream - 200 Milliliters
• Mel - 1 Art. en skefuld
• Smør - 2 Art. skeer
• Tørrede hvide svampe - 100 gram

instruktioner

Hvordan laver creme sauce med svampe: Skyl champignon og hæld koldt vand i 6-7 timer. Derefter aftappes vandet og koges, indtil det er klart. Kog svampe skåret i tynde strimler. Hvis du ikke har tørrede hvide svampe, kan du tage andre. Tilpas og dåse champignon i dåser. Sæt smørret på stegepanden og smelt det. Sæt melet og steg det lidt under omrøring konstant. Ristet mel vil give saucen en behagelig mat skygge. Hæld fløden i en stegepande og bland. Tilsæt salt til smag. Når fløden koger, sæt de cremet svampe i en cremet masse. Rør alt og lad dem simre på lav varme i 3-5 minutter. Tag sausen ud af ilden. Creamy sauce med svampe kan serveres i en separat sauce skål. Du kan hælde dem stegt eller kogt kød og bage i ovnen. I enhver version vil du lide denne sauce.

Serveringer: 4