- Hvide svampe - 60 gram (tørret)
- Mushroom - 6 stk
- Hvidløg - 1 tand
- Kylling bouillon - 800 Milliliter
- Creme - 200 gram
- Smør - 3 varer. skeer
- Mel - 3 Art. skeer
- Muscat Nut - Til smag
- Salt - Til smag
- Peber jorden - Til smag
Vores ingredienser. I starten skal du suge de hvide svampe i kogende vand i en time. At smide på en sigte, infusion, der er forblevet, slet ikke udhældes, det er for os stadig nyttigt. Løg, vores hvide svampe og champignoner - skåret. Det er helt et spørgsmål om stegning i en stegepande, der tidligere smøres med smør. I en anden gryde skal du stege melet med varm svampinfusion, og stegepanden skal også smøres. Og glem ikke at spænde saucen. Nu skal vi hælde i panden kylling bouillon, toast, restene af svampen infusion og saucen. Tilsæt muscat, hvidløgsalt og peber. Vi tilbereder hele denne ting i ca. 15 minutter. Så skal du stikke hvidløgene ud af suppen. Brug nu blenderen. Vi forvandler alt til en fløde. Hæld forsigtigt i fløden, bland alt sammen og sæt igen på ovnen lidt varm op, lad dem bare koge! Spred alt på plader og kan dekorere med grønne og stegte champignoner som i billedet. Nyd din frokost!
Serveringer: 6