Rejer og tunger med hvidløg

Havskammuslinger og rejer til at vaske og rense, derefter - salt og peber efter smag. In med Ingredienser:

• Kamskjell - 6 stk
• Tiger rejer - 6 stk
• Mel - 20 gram
• Olivenolie - 3 varer. skeer
• Hvidløg - 3 tænder
• Slagter af basilikum - 3 stk
• Citronsaft - 20 ml
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Havskammuslinger og rejer til at vaske og rense, derefter - salt og peber efter smag. I en stegepande opvarmer vi olivenolie, vi smider vores fisk og skaldyr der. Steg på den ene side, uden omrøring, 3 minutter på medium varme. Derefter vendes og tilsættes knust hvidløg og basilikum. Rør godt og steg i endnu 2-3 minutter. Drys med citronsaft, inden du serverer. Tjene varmt. God fornøjelse!

Serveringer: 1-2