Cupcakes med kondenseret mælk

Til at begynde med smøres smørret med sukker. Tilsæt derefter æg og whiskers til ingredienserne. Ingredienser:

• Smør - 100 gram
• Sukker - 100 gram
• Æg - 3 stk
• Mel - 200 gram
• Curd - 200 gram
• Bagepulver - 1 tsk
• Vanilje essens - 1 tsk
• Kogt kondenseret mælk - 100 gram

instruktioner

Til at begynde med smøres smørret med sukker. Derefter tilsæt ægene og vis alt til homogenitet. I den resulterende masse skal du tilføje cottage cheese og vanille essence. Igen, rør godt. Vi siver ind i vores massemel og bagepulver. Derefter skal du ælte en ikke for tyk dej. Vi tager form til bagning, vi smør det med olie. I bunden sættes lidt af vores dej, så i midten sætter vi et par teskefulde kondenseret mælk, og ovenpå sætter vi dejen igen. Vi gør denne procedure med alle bagningsskimmere, hvorefter vi lægger dem i en forvarmet ovn og bages i ca. 25 minutter. Hvis cupcakes efter 25 minutter har brunet og er steget - betyder det, at den er klar. Server med lidt koldt. Bon appetit!

Serveringer: 5-6