- Smør - 80 gram
- Shortbread cookie - 300 gram
- Æggeblomme - 3 stk
- Kondenseret mælk - 400 ml
- Citron - 1/3 stykker
Vi tager vores cookies, sætter det i en taske og knuser det til tilstanden med ikke meget store krummer. I hakket kager tilsættes fint hakket koldt smør. Vi blander alt grundigt. I bagningsskålen spredes den resulterende masse. Ved kanterne vi danner siderne fordeles dejen selv meget jævnt i hele støbeformen. Sæt formen i ovnen og bages i 15 minutter ved 180 grader. Lad os nu håndtere fyldningen. Ved hjælp af en mixer, visp æggerne, så tilsæt kondenseret mælk ind i dem og slå igen. Tilsæt lidt citronsaft til blandingen. Vi tager vores form ud af ovnen, hæld udfyldningen på den. Sæt kagen tilbage i ovnen og bages i 10-12 minutter ved en temperatur på 180 grader. Delicious tærte med kondenseret mælk er klar :)
Serveringer: 3-4