- tørrede kamille blomster - 1/2 kop
- tørrede blade af citron verbena - 2 Art. skeer
- honning - 1/3 glas
I en stor kasserolle koges på høj varme 6 kopper vand. Fjern panden fra ilden og tilsæt blomsterne af kamille og citron verbena. Dæk og insister i 10 minutter. Placer en stor sigte over en krukke tilberedt for en drink, eller brug gasbind. Hæld urteinfusionen ind i beholderen, spænd den. Tryk på græsset for at ekstrahere mere væske. Tilsæt honning og rør indtil det er helt opløst. Lad drikken afkøle helt, cirka 1 time. Fyld de høje briller med is. Hæld drikken over brillerne og tjen straks.
Serveringer: 4