De fleste mennesker, der vælger at holde sig til en lavt fedtfattig kolesterolindhold med det formål at sænke det samme blodkolesterol, er dybt forvekslet og eliminerer absolut alle fedtstoffer og fødevarer, der indeholder højt kolesteroltal fra deres kost. Eller i store mængder forbruge fødevarer, der anses for at sænke kolesterolet, mens dette ikke helt er sandt. I denne artikel vil vi tale om de fire mest almindelige myter om kostvaner, der sænker kolesterolet.
Myten om kolesterol-nedsættende kostvaner # 1.
Fokus på kolesterolindholdet.
De fleste mennesker synes at sænke kolesterol, de bør sænke indtagelsen af fødevarer indeholdende kolesterol. Men kost kolesterol (kolesterol du forbruger) har intet at gøre med dit kolesterol inde i kroppen. De to mest skadelige komponenter, der hæver internt kolesterol, er kunstigt berigede fedtstoffer og mættede transgene fedtstoffer. Indholdet af mættede fedtstoffer er meget højt i sådanne produkter som fede lag af kød, bacon og pølse, såvel som i olie og fedt. Beriget fedt er til stede i mange industrielt pakkede produkter, i instant nudler, melblandinger, kiks, kager, næringsmiddel og fastfood restauranter.
Myten om kolesterol-nedsættende kostvaner # 2.
Eliminere alle fødevarer, der er højt i fedt fra din kost.
Hvorvidt fedt er skadeligt, hvis du observerer en kost, der sænker kolesterol, afhænger af typen af fedt. Mens fødevarer med højt indhold af befæstede og transgene fedtstoffer klart har en negativ virkning, er produkter, der indeholder flerumættede fedtstoffer, nyttige til at sænke LDL (dårlig kolesterol) og hæve HDL (godt kolesterol). En af de bedste kilder til flerumættede fedtstoffer er nødder og frø, avocado, olivenolie og omega-3 fedtsyre, indeholdt i fisk (vildt fanget laks og makrel).
Myten om kolesterol-nedsættende kostvaner # 3.
Drikk rødvin til lavere kolesterol.
Og ja og nej. Mens undersøgelser viser, at et glas rødvin kan forbedre sygdommens kardiovaskulære risikofaktor hos kvinder, vil for meget alkohol øge niveauet af triglycerid, hvilket er en anden skadelig bestanddel af internt kolesterol. Selvfølgelig, hvis du nyder det, så har du fra tid til anden råd til et glas rødvin, men tænk ikke på det som et panacea for kolesterol.
Myten om kolesterol-nedsættende kostvaner # 4.
Fedt og kolesterol er de eneste komponenter i kosten, der skal tages i betragtning i processen med at sænke niveauet af kolesterol.
Absolut løgne! Der er mange andre vigtige faktorer i kosten, der vil hjælpe med at sænke dit kolesteroltal. For det første forsøge at få så meget fedt som muligt fra kilder som frugt, grøntsager og korn. Derudover vil forbrug af frugt og grøntsager (især grøntsager) give din krop med mange andre næringsstoffer i form af vitaminer og mineraler, der er vigtige for det generelle helbred.
I sidste ende, når du taler om lavt fedt lavt cholesterol kost, skal du tænke på din generelle sundhed, snarere end at fokusere primært på kolesterol og fedtindhold. Efter råd fra eksperter og ernæringseksperter vil du være på vej, ikke kun for at sænke kolesterol i dit blod, men også til et sundt helbred og trivsel, hvilket er meget vigtigere end en diæt med lavt cholesterol og fedtindhold.