Her er de vigtigste grunde til, at sukker er skadeligt.
1. Sukker forårsager et kraftigt fald i blodglukosen
Ustabilt blodsukker niveauer fører ofte til humørsvingninger, træthed, hovedpine og trang til mere sukker. Det er nødvendigt med sådanne former for afhængighed, hvor hver ny del af sukker får dig til at føle sig bedre midlertidigt, men efter et par timer oplever du igen et akut behov for sukker og sulter. Men de mennesker, der undgår sukker generelt, føler sjældent eller slet ikke behovet for slik. Samtidig føler de sig følelsesmæssig stabilitet og fylde af livet. Det vil sige, at livet uden sød er muligt - det er kun nødvendigt at vænne sig til det.
2. Sukker øger risikoen for fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme
Omfattende forskning viser, at jo højere glykæmisk indeks (GI) af fødevarer en person forbruger (dvs. de fødevarer, der hurtigt påvirker blodsukkerniveauerne), jo større er risikoen for fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Ny forskning viser en sammenhæng mellem højt GI og forskellige former for kræft. Det har længe været kendt, at en stor mængde sukker kan provokere hjertesmerter. Der er endda et sådant koncept for "glukoschok" - det er, når en person bruger for meget sukker ad gangen.
3. Sukker påvirker immunsystemet
Undersøgelser på mennesker på dette område er aldrig blevet gennemført, men undersøgelser hos dyr har vist, at sukker undertrykker immunsystemet. Vi har brug for mere forskning for at forstå den præcise mekanisme i denne proces. Men det vides allerede sikkert, at bakterier er i sukkeret, og når disse organismer går "ude af kontrol", påvirker infektioner og sygdomme os. "Sweetheads" er mere tilbøjelige til at blive syge - dette er et bevist faktum. Nu er forskere tæt på det. At bevise årsagen til dette fænomen.
4. Hyppigt forbrug af sukkerholdige fødevarer fører til mangel på krom
Det er lidt af en ond cirkel: Hvis du spiser for meget sukker og andre raffinerede kulhydrater, får du ikke nok krom, og en af de vigtigste funktioner i krom er at regulere dit blodsukker. Ifølge eksperter får de fleste af os ikke nok af kost krom.
Chrom findes i forskellige animalske produkter, fisk og skaldyr samt i de fleste planteprodukter. Forarbejdet stivelse og andre kulhydrater er i stand til at stjæle krom fra produkter. Derfor er det bedst at spise fuldkornsbrød. Du kan også tage chrom i tillæg, men du skal overveje at det fordøjes meget dårligt.
5. Sukker accelererer aldring
Overdreven sukkerforbrug er et sikkert tegn på aldring. Det første du bemærker, er hudens aftagning. En del af det sukker, du spiser efter at have slået blodet, slutter angrebet og tiltrækker proteiner til sig selv - en proces kaldet glycation. Disse nye molekylære strukturer hjælper med at tabe elasticiteten af kroppens væv - fra huden til organerne og arterierne. Jo mere sukker i blodet, jo hurtigere bliver vævet beskadiget. Så sødt - slet ikke nyttigt for kvinder, der ønsker at forlænge deres ungdom og skønhed.
6. Overdreven fra acharia forårsager karies
Med alle de andre livstruende konsekvenser er sukker en af hovedårsagerne til tandlægesygdomme. Måske. Dette er den eneste skade på sukker, som vi ved fra barndommen. Med dette er det svært at argumentere. Faktisk er årsagen til tandforfald ikke sukker som sådan, men det faktum, at det er meget "kedeligt" for bakterier, der sætter sig på tænderne. Derfor forekommer plaque og tartar. Karies opstår i processen med eksponering for bakterier på overfladen af tænderne.
7. Overskydende sukker kan forårsage kardiovaskulær sygdom
Nylige data viser, at kroniske infektioner, såsom periodontal sygdom, spiller en rolle i udviklingen af koronararteriesygdommen. Den mest populære teori er, at kroppen reagerer på en bred vifte af infektioner. Den mest almindelige infektion efter at have taget sukker i store doser er netop smitten af tandkød. Derfor er dette den mest almindelige årsag til kardiovaskulær sygdom.
8. Sukker påvirker adfærd og kognitive evner hos børn
Alle ved, om sukker er skadeligt for børn. Men meget få mennesker ved, at sukker påvirker barnets psyke. Det menes at en af årsagerne til opmærksomhedsforstyrrelser (opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse) kan være brugen af sukker. Mange børn med opmærksomhedsforstyrrelser har et uimodståeligt ønske om at forbruge sukkerindhold, der fører til hypoglykæmi.
Alle sukkerfarlige sukker forårsager en hurtig stigning i blodsukkeret, hvilket fører til en midlertidig tilstrømning af energi samt hyperaktivitet. Dette fører uundgåeligt til irritabilitet, søvnproblemer og manglende koncentration. Derfor, hvis det for det meste af tiden - især til morgenmad - lavt blodsukker og energi forbliver stabilt, vil det give barnet mulighed for at fokusere bedre og stabilisere sine følelser.
9. Sukker øger stress
Ironisk nok fører overdreven sukker til en stigning i produktionen af stresshormoner. Disse kemikalier er en rigtig "ambulance" for kroppen. De træder i kraft, når blodsukker er lavt. Når han går ud i skala - begynder stressen at opstå bogstaveligt fra ingen steder.
For eksempel forårsager en sukker "bombe" (sig - et stykke kage) frigivelsen af stresshormoner, såsom adrenalin og cortisol. En af de vigtigste ting, disse hormoner giver, er en stigning i blodsukkerniveauet. Således leveres en ladning af energi hurtigt til kroppen. Problemet er, at disse hormoner kan få os til at føle sig ængstelige, irritabel og endda bange. I modsætning til den populære tro på, at sød forbedrer humør, skal det bemærkes, at overskydende sukker fører til stress.
10. Sukker forhindrer absorption af vigtige næringsstoffer
Undersøgelser af ernæringseksperter viser, at mennesker, der bruger store doser sukker, har minimal absorption af vitale næringsstoffer, især vitamin A, vitamin C, folinsyre, vitamin B-12, calcium, fosfor, magnesium og jern. Desværre er de, der bruger den største mængde sukker, børn og unge. Disse er de meget folk, der mest har brug for disse næringsstoffer.
Måske kan bekendtskab med disse ti grunde overbevise dig om ikke at spise sukker (eller i det mindste ikke i så store mængder). Prøv at være mere forsigtig med at vælge mad. Det første skridt er imidlertid at starte med at finde ud af, hvor der er "skjult" sukker. Vil du tro det eller ej, men maden behøver ikke at have en sød smag til at indikere sukkerindholdet. Læs derfor altid etiketterne omhyggeligt på produktpakkerne. Nu ved du præcis, om sukker er sundhedsfarligt - en person skal passe på sin tilstand og sin krop.