Fransk toast med æbler og pølse

1. Forvarm ovnen til 200 grader, og smør muffinformen. Brug af cutter Ingredienser:

• hvedebrød - 6 skiver
• æg - 3 stk
• brunt sukker - 1 st. en skefuld
• kanel - 1/2 teskefulde
• Muskat - 1 knivspids
• Fyldning: æbler - 1 glas
• pølser - 240 gram
• 1/2 kop smør
• brunt sukker - 3 teskefulde
• kanel - 1 tsk
• Muskat - 1 knivspids
• vanille ekstrakt - 1/2 teskefulde

instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader, og smør muffinformen. Ved hjælp af en kniv eller en rund form, skære krusene fra brødstykkerne, ca. 7,5 cm i diameter. Slå æggene, kanel og muskat sammen i en medium skål. Dip krus fra brødet i ægblandingen og ryste overskuddet af. Læg brødstykkerne i muffinformens rum, og tryk dem på overfladen for at lave en kop. Bage toast i en forvarmet ovn i 12 til 15 minutter, indtil brun. 2. Kog fyldet, mens fransk toast er bagt. Skær æblerne i terninger. Smør smørret i en medium stegepande, rør den med oliebrunt sukker, kanel, muskat og vanilje. Tilsæt æblerne i en blanding af sukker og steg, indtil æblerne begynder at blødgøre og karamellisere. Tilsæt pølse og bland med æbler. 3. Når de franske toasts er klar, lad dem køle ned i et par minutter, og brug en kniv til at trække den ud af formen. Fyld kopperne med det tilberedte fyld, hæld over ahornsirupen og server.

Serveringer: 8