Fyldte pandekager bagt med skinke og ost

1. Æg skal koges og fint revet. Finhak grøntsagerne, bland dem med æg og ris Ingredienser:

• pandekager - 8-10 stykker
• æg - 3 stk
• kogt ris - 150 gram
• skinke - 250 gram (kan erstattes med karbonat eller lignende)
• ost - 100 gram
• løg - 150 gram
• Salt og peber - Til smag
• vegetabilsk olie - Til smag
• grønne - Til smag

instruktioner

1. Æg skal koges og fint revet. Finhak grøntsagerne, bland dem med æg og ris. Tilsæt salt og peber. 2. Sæt fyld på pandekagerne og fold dem med konvolutter. 3. Læg chokløgene fint. Skær skinke i terninger. Stek løg i smør, læg skinken og steg med løgene. 4. Grill ost på rivejern. 5. "Konvolutter" læg på en bagningsplade, læg dem stegte løg og skinke på toppen, drys med revet ost. 6. Ovnen opvarmes til 180 grader, sæt panden og bages i ca. 25 minutter.

Serveringer: 8-10