Græsk salat til nytår

1. Små stykker hakket Peking kål, jo større er den skåret salat, så rapporten Ingridients:

• Brynza - 200 gram
• Agurk - 1 stk
• Sorte oliven - 100 gram
• Olivenolie - 50 Milliliter
• Hvidløg - 2 tænder
• Pekingkål - 300 gram
• Sød peber - 2 stk
• Tomater - 2 stk

instruktioner

1. Vi hakker pekinese kål med små stykker, jo større er den skårne salat, jo mere tydeligt mærkes smagen. 2. Mine tomater, klar fra halerne og skåret i små terninger. 3. Skyll peber og agurkhaler Agurker skæres i to halvdele og skæres i tynde halvcirkler (store agurker skæres i fire dele og skær det er ikke ret tynd). Skillevægge og frø af paprika fjernes, skæres i strimler. 4. Skræl løgene og skær dem i fire stykker, så tyndt skåret. Skær tynde ringe med oliven og hvidløg presser hvidløg. 5. Skær nu osten i små terninger. Brynza kan erstattes med fetaost, saltet ost. 6. Alle ingredienserne blandes i en salatskål, sæson med olivenolie, salt og bland alt. Vores salat er klar.

Serveringer: 4