- mel - 2 kopper
- sodavand - 2 teskefulde
- salt - 1/2 tsk
- jord kanel - 2 teskefulde
- store æg - 3 stk
- sukker - 2 kopper
- vegetabilsk olie - 3/4 kopper
- Kærnemælk - 3/4 Glas
- vanilleekstrakt - 2 teskefulde
- gulerødder - 2 kopper
- Bank af ananasstykker - 1 stk. (240 g)
- af kokosnødspåner - 100 gram
- pecan nødder - 1 glas
- sukker - 1/2 kopper (glasur)
- sodavand - 3/4 teskefulde (glasur)
- kefir - 1/4 glas (glasur)
- smør eller margarine - 1/4 kopper (glasur)
- majssirup - 1/2 st. skeer (glasur)
- vanilleekstrakt - 1/2 teskefulde (glasur)
- blødgjort smør eller margarine - 3/4 kopper (flødekrem)
- blødgjort flødeost - 330 gram (flødefløde)
- sigtet pulveriseret sukker - 3 kopper (fløde)
- vaniljeekstrakt - 1-1 / 2 teskefulde (flødekrem)
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Fold 2 runde kageformer med vokspapir. Let olie med olie og drys med mel. Rør mel, sodavand, salt og kanel i en skål. Smør æg, sukker, smør, kærnemælk og vanilleekstrakt med en blander i medium hastighed indtil glat. 2. Tilsæt melblandingen og pisk ved lav hastighed. 3. Tilsæt revede gulerødder, ananas, kokosnødspåner og hakket pekannødder. 4. Hæld dejen i forberedte former. Bages i ovnen i 25-30 minutter. 5. Tilbered kogepartiet i mellemtiden. Bland sukker, sodavand, kærnemælk, smør eller margarine og majssirup i en stor kasserolle. Kog over medium varme. Kog, omrør ofte, i 4 minutter. Fjern fra varme og bland med vanille ekstrakt. Forbered en creme creme. Smør smør og flødeost med en blander med medium hastighed. Tilsæt sukkerpulver og vanilleekstrakt, visp. 6. Fjern de færdige tærter fra ovnen, lad dem køle i 15 minutter i en uniform og hæld det jævnt med glasuret. 7. Fjern fra støbeformen og afkølet helt. Smør en kage flødeagtig fløde op på toppen af den anden kage og smør toppen og siderne af kagen.
Serveringer: 8