Omelett med broccoli

Afrim broccoli (hvis produktet er frisk - skridt spring). Stek broccoli med fra Ingredienser:

• Hvidløg - 2 tænder
• Olivenolie - 2 stk. skeer
• Broccoli (blomsterstand) - 180 gram
• Rød peber - 1/4 tsk
• Salt, sort peber - - Til smag
• Æg - 6 stk
• Ost - 100 gram

instruktioner

Afrim broccoli (hvis produktet er frisk - skridt spring). Stek broccoli med hakket hvidløg i olivenolie i 2 minutter, og tilsæt derefter 2 spsk til stegepanden. vand, dække stegepanden med låg og gryderet, indtil vandet fordamper. Æg er slået og blandet med broccoli. Denne blanding hældes i en stegepande og steges i 3-4 minutter - indtil kantene er beslaglagt. Derefter skifter vi omelet i en bageplade, drys det med revet ost - og i ovnen i 8-10 minutter ved 180 grader. Vi tager omelet ud af ovnen, drys med revet ost - og spis!

Serveringer: 2